Roszponka z orzechami Felix

Proponuje przekąskę na popołudniowy spadek energii:) Niesamowite połączenie prażonych orzechów z zimnym melonem i mozzarellą daje niesamowity zastrzyk orzeźwienia i energii. Wszystko na zielonej sałacie z nutką suszonego pomidora. Pycha!!

• duża garść "orzechy nerkowca i ziemne" Felix
• dwie garści roszponki
• 2-3 plastry mozzarelli
• 1 suszony pomidor z zalewy
• 2 kawałki zimnego melona
• kilka kropli oliwy z oliwek

Roszponkę umyć i osaczyć. Przełożyć do miski. Na środku sałaty ułożyć plastry mozzarelli, obok pokrojonego suszonego pomidora. Pokroić orzechy Felix i podprażyć cały czas mieszając. Orzechy rozłożyć na mozzarelli. Udekorować zimnymi kawałkami melona. Wszystko skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek.