Wczoraj od bliskiego znajomego dostaliśmy dynie i cukinie:)
Dziś zrobiłam racuchy z dyni, dodałam do nich rodzynki i wyszły Misie:)) Córci bardzo się podobały.
- 1kg dyni startej na tarce
- 2 jajka
- 3szkl. mąki
- mleko
- łyżeczka cukru trzcinowego nierafinowanego
- szczypta soli
- rodzynki
- olej
Do przesianej mąki dodajemy jajka, cukier i sól. Składniki mieszamy i dodajemy do nich stopniowo najpierw mleko i później dynię startą na dużych oczkach tarki. Gdy ciasto jest gotowe, nakładamy go łyżką na rozgrzaną patelnię z olejem. Formujemy takie kształty jakie chcemy:) Mi akurat wyszły Misie:) Rodzynki umieszczamy na wierzchniej stronie racucha, gdy jest jeszcze na patelni.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz