- 300-400g ryżu
- pierś z kurczaka podwójna
- 3 papryki ( czerwona, żółta, zielona)
- mała cukinia
- cebula
- duża marchewka
- puszka zielonego groszku
- łyżeczka kurkumy
- oliwa z oliwek extra vergine
- sól
- pieprz
Ryż ugotować z łyżeczką kurkumy. Odcedzić i odstawić. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać cebulę pokrojoną również w kostkę. Chwilę smażyć razem. Następnie po chwili dodać wcześniej pokrojone warzywa: paprykę w kostkę, marchewkę w słupki, cukinie w plasterki i następnie na ćwiartki, odsączony groszek z puszki. Wszystko podlać wodą i dusić ok 15min. Następnie dodać wcześniej ugotowany ryż, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, podlać trochę wodą i dusić wszystko razem ok. 10min.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz