Naleśniki jak szarlotka

• 1,5 szklanki mąki
• 2 jajak
• szklanka mleka
• szczypta soli
• łyżka oleju
• łyżeczka cukru trzcinowego nierafinowanego 
• łyżka cukru pudru trzcinowego nierafinowanego
• 3-4 jabłka
• pół łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki oleju

Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce, na dużych oczkach. Smażyć podlewając niewielką iloscią wody. Pod koniec smażenia dodać pół łyżeczki cynamonu. Odstawić.
 Do przesianej maki wbić jajka, dodać 1 łyżkę oleju, sól, cukier i mleko. Wszystko zmiksować blenderem lub wymieszać łyżką. Nakładać chochelką ciasto na rozgrzaną patelnię, wcześniej przesmarowaną olejem ( ja wlewam na spodek łyżkę oleju i przesmarowuje przed każdym naleśnikiem, pędzelkiem do białka ) i smażyć lekko z obu stron cienkie naleśniki. Po usmażeniu, naleśnik przesmarować z jednej strony smażonymi jabłkami i złożyć w trójkąt. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
                           Smacznego:)