poniedziałek, 23 marca 2015

Orkiszowy Keks






Czas leci nieubłaganie...Młody ma 9 miesięcy, córcia prawie 6lat...Tylko my wciąż w tym samym wieku ;) Pamiętam ciepłe zeszłoroczne wakacje, później wrzesień i obawy związane z zerówką...a tu proszę marzec się kończy i Wielkanoc tuż, tuż...wiosna nieśmiało zagląda przez okno, choć w ostatnie dni mróz w nocy i nad ranem nie odpuszcza...ale wszystko w swoim czasie...wystarczy trochę więcej uśmiechu i od razu cieplej:)

Na najbliższą Wielkanoc polecam pyszny orkiszowy keks:
  •  450g mąki orkiszowej białej
  • 2 jajka
  • 250 g cukru trzcinowego nierafinowanego
  • 120 g margaryny Kasi
  • szklanka mleka
  • 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 garści różnych bakalii
  • cukier puder trzcinowy nierafinowany
Margarynę roztapiamy i ucieramy z cukrem, po chwili dodajemy jajka i dalej ucieramy. Następnie dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy bakalie. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Pieczemy w 180st. przez 45-55min. Po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy keks cukrem pudrem.
                                                               Smacznego:)



wtorek, 3 marca 2015

Conchiglioni z mięsem i szpinakiem



Na wstępnie chciałabym bardzo podziękować za wszystkie sms-y oddane na mój blog w konkursie Blog Roku 2014. Na 241 zgłoszonych blogów zajęłam ( z moich obliczeń), jakieś 70 miejsce. Niektórzy może i zakpią, ale ja uważam, że jak na bloga, który istnieje ok pół roku to i tak nieźle! Cieszę się, ze mimo mojej ostatniej rzadszych ostatnio wpisów ( Młody dorasta) i tak zaglądacie i korzystacie z dotychczas zamieszczonych przepisów. Poszerza się również grono osób, które polubiły fanpage bloga na Facebooku. Bardzo Wam za to dziękuje.  

Ale do rzeczy. Dziś proponuję Conchiglioni nadziewane mięsem i szpinakiem. Chodziło za mną już od dawna...

  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 kg mięsa mielonego wołowo- wieprzowego
  • opakowanie szpinaku
  • 2 słoiczki domowego soku pomidorowego
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • makaron Conchiglioni
W dużym  garnku/patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej przeciśnięty przez praskę czosnek.  Po chwili dodajemy mięso mielone i szpinak. Mieszamy, dodajemy sól i pieprz i razem chwile smażymy. Następnie zalewamy jednym/dwoma słoiczkami 250ml soku pomidorowego i całość dusimy ok 30min. Przy końcu smażenia, gotujemy makaron z odrobiną oliwy. Po ugotowaniu przelewamy makaron zimną wodą- muszlę nie mogą się posklejać. Faszerujemy muszle farszem i podajemy:) Mniam...

                                                             Smacznego:)

 a dla córci kwiatuszek