Krupnik dla dzieci

• 2 udka z kurczaka
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 cebuli
• kawałek selera
• kawałek pora
• 6 ziemniaków
• 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej
• 2 łyżki masła
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• ziele angielskie

Ugotować wywar z mięsa. Zebrać szumowiny i wrzucić ziele angielskie i 2 ziarenka pieprzu. Dodać sól. Gotować jeszcze chwilę razem, a w tym czasie pokroić w drobną kostkę marchewkę, pietruszkę, selera i pora. Cebule pokroić najdrobniej. Wrzucić warzywa do wywaru i gotować ok. 15 min. Następnie dodać 1 łyżkę masła oraz obrane i pokrojone wcześniej w dużą kostkę ziemniaki. Gotować razem 15-20min. Po tym czasie dodać kaszę, resztę masła i gotować kolejne 20-25 min często mieszając- po dnie, aby kasza nie przywarła. Doprawić solą i pieprzem.Wyciągnąć z zupy udko- oddzielić mięso od kości i nałożyć porcję na talerz. Zalać zupą i posypać natką pietruszki.
                                                            Smacznego:))