Karp smażony z cebulą

• płaty karpia( dwie boczne tusze wyfiletowane z kręgosłupa)
• 3-4 cebule
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy
• natka pietruszki

Karpia umyć i poprzekładać cebulą pokrojoną w pióra. Dodać sól i pieprz. Wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia rozgrzać olej na patelni, przełożyć karpia z cebulą na wierzchu i smażyć ok. 30min. Przełożyć karpia na drugą stronę a cebulę ułożyć obok ( nie pod karpia). Smażyć kolejne ok 30min. Na talerzu posypać natką pietruszki. Wyszedł pyszny!
                                                                     Smacznego:)