sobota, 15 listopada 2014

Tagliatelle z cukinią i pomidorami

 
  • 2 cukinie
  • 2-3 pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • makaron tagliatelle
Na rozgrzaną patelnię  wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i przeciskamy przez praskę czosnek. Lekko podsmażamy, po czym dodajemy umyte i pokrojone pomidory. Smażymy/dusimy razem kilka minut. W tym czasie myjemy i kroimy cukinię ( ja kroję w krążki, a później jeszcze na pół), odrzucając oczywiście końcówki. Dorzucamy cukinię na patelnię. Solimy, pieprzymy i dusimy razem ok 30min. W tym czasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Podajemy gorące. Pyszne !
                                                                                              Smacznego:)




1 komentarz:

  1. świetny pomysł na wegetariański obiadek :)

    OdpowiedzUsuń