Zupa z cukini i papryki

Zupa z cukinii chodziła za mną już kilka dni...postanowiłam ją zrobić, ale tym razem dodałam do niej jeszcze paprykę:) Niech moc witamin będzie z nami w te chłodne dni:)

• 2 cukinie
• 1-2 czerwone papryki
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• sól
• pieprz

Cukinię kroimy w krążki i jeszcze raz na pól. Paprykę w paski lub dużą kostkę. Cebulę i ziemniaki w kostkę. Wszystko wrzucamy do garnka i zalewamy wodą.

 Gotujemy ok 30min. Następnie wszystko miksujemy i podajemy gorące z wcześniej ugotowanym makaronem/kaszą jaglaną - jak wolimy.
                                                                                                             Smacznego:)