Orkiszowy PIERNIK błyskawiczny

 Przepis ten dostałam ok 10lat temu od koleżanki Anety G., w czasach kiedy jeszcze byłam na studiach i  pracowałam w świecie pięknych zapachów...Do przygotowania piernika potrzebujemy:

• 3 jajka
• 1/2 szklanki powideł śliwkowych
• szklanka cukru trzcinowego nierafinowanego
• szklanka mleka
• 2 szklanki mąki orkiszowej białej
• 1/2 szklanki oleju
• cukier waniliowy 8g
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka gorzkiego kakao
• łyżeczka sody

Polewa czekoladowa( jako dodatek):

• 300g gorzkiej czekolady
• 150g masła

Wszystkie składniki po kolei wrzucamy do dużej miski i dokładnie mieszamy. Przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 40min w 180st. Dodatkowo po upieczeniu i ostygnięciu można zrobić polewę czekoladową. Oczywiście czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (  jak dodamy masło, czekolada tzn. polewa nie będzie tak krucha). Piernik wyszedł przepyszny( mimo, że był bez polewy).
                                                                                                     Smacznego:)

Mieszamy w misce

Po przelaniu do keksówki