Na każde urodziny tort robiła nam P. Teresa:) Każdy był wyjątkowy. Tym razem niestety urodziny obchodzimy w innym mieście i nie sposób prosić o tort P. Teresę. Postanowiłam zrobić go po konsultacji, która miała miejsce w święta. Ponieważ to mój debiut w tortach, postanowiłam nie piec tym razem biszkoptu a kupić gotowy. Przystąpiłam zatem do dzieła. No nie powiem, że ręce mi nie drżały przy robieniu z obawy czy aby dobrze? Czy będzie dobry itp.? Dodatkowo młody marudził i prawie cały czas był u mnie na rękach:/ Ale udało się! Tort wyszedł przepyszny i cytując mojego M. " ...doskonała struktura, podział nasączenia i wilgotności oraz równowaga słodyczy owoców i śmietany z goryczką gorzkiej czekolady". Polecam!
- 1 opakowanie spodów do tortu (3 spody) Dr.Oetker
- 1l śmietanki Łaciate 36% do ubijania
- 1/2 szklanki cukru pudru nierafinowanego
- puszka ananasów
- puszka brzoskwiń
- opakowanie płatków czekolady gorzkiej
Śmietanę ubijam mikserem z cukrem na gęsto. Uważać należy przy końcu, aby nie zrobić z niej masła:/ Spody tortowe rozdzielam. Układam jeden na tortownicy i nakładam nań ubitą śmietanę( grubą warstwę), na śmietanie układam wyjęte z puszek i pokrojone owoce.Przykrywam drugim spodem i lekko dociskam i ponownie nakładam śmietanę i owoce. Ponownie nakładam spód ( ostatni) i również dociskam a na wierzch śmietanę, tym razem bez owoców. Tą śmietaną, która wypłynęła bokami przy lekkim dociskaniu warstw ciasta( spodów), rozprowadzam na boki i w razie potrzeby dokładam jeszcze z miski. Na wierzchu również rozprowadzam śmietanę i starannie ją wygładzam. Następnie posypuję cały tort płatkami gorzkiej czekolady i z brzoskwiń układam imię, ksywkę czy ilość latek. Wszystkim bardzo smakował.
ps. Chcesz na bieżąco otrzymywać moje najnowsze przepisy? Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku- Fanpejdż: Homcia w domu.
Smacznego:)ps. Chcesz na bieżąco otrzymywać moje najnowsze przepisy? Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku- Fanpejdż: Homcia w domu.
Pyszny domowy torcik!
OdpowiedzUsuńPiękny Ci wyszedł, bardzo udany debiut :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie domowe torty, są o wiele smaczniejsze niż te kupione. Ostatnio upiekłam taki domowy, czekoladowy tort dla mojego męża na urodziny. świetny przepis znalazłam na https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/ i był przepyszny. Myślę, że wypróbuję jeszcze kilka przepisów z tej stronki bo można tam znaleźć przepisy o różnym stopniu trudności ale wszystkie wyglądają smakowicie.
OdpowiedzUsuń