Kasza jaglana + leczo z pomidora i brokuła

• 3-4 pomidory
• brokuł
• 2 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• kasza jaglana
• sól
• pieprz

Na rozgrzana oliwę wrzucamy pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażymy, po czym dodajemy pokrojone na pól i w plastry pomidory ( można je wcześniej sparzyć, ale niekoniecznie). Dusimy ok. 10min i dodajemy różyczki brokuła. Całość podlewamy wodą, solimy, pieprzymy i dusimy ok 30min. W tym czasie gotujemy kasze jaglaną, w proporcji 2:1 ( woda:kasza). Najpierw ją podprażamy na suchej patelni a później gotujemy 10min od czasu do czasu mieszając, a następnie odstawiamy na kolejne 10min pod przykryciem. Po tym czasie kasza jest gotowa do jedzenia. Podajemy kaszę razem z leczo:) Bardzo zdrowe i smaczne danie:)
                                                                     Smacznego:)